前陣子香港某酒樓疑似出現假米炒飯，看到新聞片裏「捽唔爛」的飯粒，我心涼了一截。
雖然化驗報告最後出來的結果，證實那些米是真的，但若將「捽唔爛」的米吃進肚子，後果會是怎樣？今日，我可以告訴大家，至少肚痛一天！
上星期到北京出差，一如既往，工作完畢便與同事出外晚飯，我不太喜歡到名店或酒店，反之會幫襯地道平民的風味小店，其中一晚，我們選了一間火鍋店。
因為要堅持100%茹素的關係，這次出差我一塊肉也沒有碰，所以一碗白飯是必需的（尤其身處天氣極度嚴寒的北京），這晚也不例外。
大家邊吃邊說，那碗飯吃了一半的時候，突然談起假米炒飯的新聞，我心血來潮往碗內拿起一粒飯上手搓一搓，真的是「唔搓尤自可，一搓嚇死我！」那些飯，竟然是「捽唔爛」的！
這還不特止，那些米飯的黏性和韌度之強，甚至可以讓我搓成一個個的飯團（下圖）後，往枱上掟還會彈起，就好似《食神》裏面周星馳那粒可以當乒乓波打的賴尿牛丸！不過，我吃的是米飯呀！
望着這粒會彈起的「飯團」，我不覺得出奇或好玩，只感到很心痛，這間是平民小店，即是老百姓都會吃到這種米！
那碗飯，入口時口感並無異樣，而且還是有飯香的！不過， 那晚回到酒店，我開始絞肚痛，持續到第二天，雖然沒有嚴重到要就醫，但就用掉了一整支藥油！
我不敢說那晚吃的是假米，但可以肯定，絞肚痛是由那碗飯而起！到底那些米由甚麼物料做成？是真是假？有無毒？天知道。如果長年累月在吃這些可能是假的米，我國同胞怎麼辦？難道我們又要經歷一次像「大頭奶粉」般的人為食品災難？
一個國家要強起來，其中一個先決條件，就是要讓人民吃得好吃得飽。我一直都很痛恨那些造假蛋、地溝油、毒奶粉的奸商，他們這樣做等於在滅絕自己的國家民族、謀殺下一代，這些「兇手」應該予以嚴懲！
望着那粒「飯團」，我由衷盼望，中國不再有假食品，中國製的食品，有一日可以成為全世界爭相選購的極品。
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