龍和道今日舉辦東華慈善障礙挑戰賽，為廣華醫院重建項目籌款。今日氣溫雖然低，天色陰暗但天公造美，沒有為150隊健兒增加難度。全場賽事共2.5公里，設有5個障礙，個個障礙貌似簡單，但並非一般。
我組6隊健兒們位位精英，神速衝往終點，亦難掩吃力感。比富達B隊僥倖取得隊際公司組別的最佳成績，非常感恩。我組所有健兒們，我眼中你們都是一級捧的，2.5K 難不倒你們，未來的日子必定越戰越勇！
2017年2月26日 星期日
2017年2月25日 星期六
李鋈麟 - 東華三院Radio-i-Care 友心情網上電台Sing動全城老爺車巡遊暨「做個快樂人」Cheer Up 2017
繁忙的都市人乏於關心身邊的人。今日參與東華三院Radio-i-Care 友心情網上電台Sing動全城老爺車巡遊暨「做個快樂人」Cheer Up 2017，一同向香港發放正能量。巡遊一共有20部老爺車參與，與董事局一同為參加城市定向的健兒打氣。
說起正能量，就算再繁忙，只要可以尋找到令自己快樂的理由，每天也可以是晴天。就好似我只要每天能偷出10分鐘時間捉下小精靈，已經很滿足。你呢，找到讓你快樂的理由了嗎？
2017年2月21日 星期二
李鋈麟 - 鋈意麟情 - 觸目驚心
本月十日發生的港鐵縱火案，從新聞畫面所見，相當觸目驚心，但更令我感到震驚的是，事故發生那刻，竟然有很多人只顧拍片！
智能手機的普及，衍生出來的潮流是，食飯時「趁熱食」已完全被「手機食先」取代；打電話就被錄個message頂替；這些，不接受也得接受。但遇到天災人禍，大家不是逃生而是化身傳媒舉機拍攝，這種「人人係記者」的風氣，恕我落伍，無論如何也不同意！
事發時，現場有大量濃煙，就算不是醫生，都應該有常識—吸入有毒氣體、濃煙，首先會令氣管收窄，然後有機會導致氣喘、缺氧，甚至因窒息而有死亡風險；如果出現咳嗽、流淚，即是身體已響起警號，而濃煙一般會依附在氣管，或許數小時後才出現徵狀，就算那刻無大礙，但可能已灼傷了氣管而不知道矣。
見到火警發生，首先不是應該逃生嗎？見到有人全身着火，是不是應該救人？（的確有幾位女士幫忙用頸巾、衣服去為其撲火，但相比拍片的人數，真是冰山一角！）那些在拍片的人，是想與朋友share？想交給傳媒報料賺錢？還是只想留個紀念？但無論是哪一種心態，都令人費解。
「人人係記者」的風氣，引伸出來的更嚴重課題是，道德價值觀被扭曲。無數網上瘋傳的短片，車禍、意外、虐待動物、虐待兒童等形形色色，但每每見到的都是見死不救，為甚麼第一件事是拍片而非救人？
另一類經常瘋傳的短片，就是爭執、打架，以及極具爭議性的交通工具關愛座讓位爭執，往往我們見到的，其實並非事實的全部，但收看短片的部分受眾，接着便會進行人肉搜查、起底、批判，人人都是法官，亦等同網絡欺凌。
其實，傳統的媒體才是真正的社會「第四權」，負責準確無誤去報道社會的大小事，亦要負責任地去印證每一個消息、圖片、影片來源，這才是市民大眾所需的資訊；當然，網上新媒體是大勢必然所趨，但又有誰可以有效去監察呢？
如果「人人係記者」這種風氣繼續扭曲地「發揚光大」，我相信，我們的社會，每一天也是觸目驚心。
2017年2月17日 星期五
2017年2月15日 星期三
李鋈麟 - 鋈意麟情 - 君子之爭
曾幾何時聽過一句說話—不爭就是贏！無論跟誰爭，爭贏都是輸，所以不如不爭！
我不同意，世上競爭處處，打從入學開始我們已要競爭，選班長、選風紀、選行長；到長大後，選商會會長、選議員，只有透過競爭，我們方能進步；當然，也有人真的甚麼也不去競爭，但這個絕不是我。
加入商界多年，我競逐過無數的公職席位，當然，不會每次選舉都是贏家，最近一次的經驗，更令我深深體會到君子之爭的重要！
話說早前我參與角逐某個委員會的主席一職，只得我與X兩個候選人，甫由開始提名參選起，X已不斷向外間發放訊息，說我的不是，亦即俗語所謂的「放毒箭」，由我的出身、公司生意、生意夥伴等，他毫無保留地攻擊。
畢竟我不是剛剛踏足社會的新仔，所以對這些攻擊不太介懷，而最後亦憑着實力當選。但我最介意是X對我一個前生意拍檔C肆意中傷。
我與C在很多年前曾經合作，但僅僅兩年，之後再無轇轕，而C及後更鋃鐺入獄成為階下囚。儘管與C已無半點關係，但我絕不會落井下石，亦最討厭那些不知就裏在說C閒言閒語的人。
X就是這一類，不認識C又不知道來龍去脈，但竟然可以向其他人訴說C入獄的「前因後果」，當中還加插了一部分關於我的情節，真的令我拜服；而在敗於我手下之後，他並無停止中傷我，實在是無聊兼過分。
就是因為X的過分賣力中傷，令到我在這次選舉中，要向有票在手的人解釋政綱之餘，還得花額外時間回答人家的查詢，但亦因為大家都看得出X心術不正，反而令更多人投我一票，我其實是應該向X說聲多謝。
坦白說，每次的角逐，我會貫徹自己的一套，不搞半點小動作，不說對手半點閒話；我永遠都是期望遇到有質素的對手，來一場君子之爭，贏要有風度，輸，更加要有風度。
落筆之時，睇新聞見到胡國興法官大大方方出席中華總商會的新春酒會，而中總已表明只支持林鄭月娥！君子之爭，理應如此。值得學習！
2017年2月13日 星期一
李鋈麟將率團前往雲南省貧困山區
中評社香港2月13日電（記者 蘭忠偉）鳳凰慈善基金會創會主席李鋈麟日前出席團拜活動時宣佈，鳳凰慈善基金會將於今年三月二日至五日，率團前往雲南省貧困山區探訪貧困學童，並為當地學校捐建教學設施。他表示，今年鳳凰慈善基金會將繼續支持雲南省彝良縣山區學校，提升學生學習及住宿環境，並為當地貧困家庭提供力所能及的幫助。
此前在中國僑聯九屆四次全委會議上，身為僑聯委員的李鋈麟就曾指出，今年他將繼續帶領更多香港同胞，深入雲南貧困山區開展助學行動，積極參與國家脫貧工作，帶動貧困群眾與全國人民共同實現全面小康。
鳳凰慈善基金會已經第四次組織義工團遠赴雲南探訪學童，李鋈麟認為，“無論是事業還是愛情，都講求‘緣分’二字。鳳凰慈善基金會能夠幫助雲南貧困山區兒童早日成才，就是一種緣分。
http://hk.crntt.com/doc/1045/7/5/1/104575141.html?coluid=2&kindid=0&docid=104575141&mdate=0213182033
2017年2月8日 星期三
李鋈麟 - 鋈意麟情 - 不買廁紙的女漢子
特首選舉即將開鑼，截至落筆這刻為止，共有兩男兩女報名參賽，無論實力或名望，四人各有賣點，實屬一場有質素的競逐，如果要我選，我會選林鄭月娥。
利益申報：首先，我與林太是認識但並不熟絡，真真正正的接觸應該僅得兩次，分別是一四年十二月「全港購物節暨人和暢旺油尖旺啟動禮」、和去年六月「一帶一路國際研究院」的「第三屆一帶一路國際論壇」，邀得她任主禮嘉賓；第二，我手中無票，只是一個普通香港市民。
欣賞林太，是由○七年政府清拆皇后碼頭一役開始，時任發展局局長的她，勇闖皇后碼頭與保育團體及百多名市民對話，並企硬表明碼頭一定要拆：「如果公開論壇要政府或者我本人承諾不遷不拆皇后碼頭先進行，對唔住，我做唔到……」那股勇氣和承擔，遠勝很多男子漢。
任內，林太還推出規管發水樓的措施，以及處理丁屋僭建等等，其硬朗和堅定的作風，不認同的大有人在。但我認為，處於亂世的弱勢政府，更加需要這種女漢子；而出身草根住過板間房的她，也確實照顧到基層的需要，這是毋庸置疑的。
當然林太不是聖人也非完人，她亦會犯錯，也有不足之處；依我淺見，她最大的問題是面對傳媒時不懂做show、不夠感性、不懂「抽水」，尤其現時與三位對手相比，確是略遜一籌。就像被電視台攝影師撞到那次，她慘叫一聲之後，大可輕輕鬆鬆反問攝影師有否受傷？那一撞的無情力不輕，但也不至於要黑面離開吧。
亦正正因為她對傳媒鏡頭敏感度不高，所以，不懂得用八達通乘搭港鐵和不知道便利店沒有廁紙賣，立即被無限放大。但想深一層，其他三位參選人也是日理萬機的法官、高官、議員，過往出出入入亦是以私家車為主，也不見得他們平時要負責「屋企買廁紙」這個環節；當然，現時為了「抽水」，其中一人特地跑到地鐵站扮「入閘」做了乘客，亦可能會見到幾位去便利店篤燒賣魚蛋，以證自己「貼地」。
雖然林太的政綱仍未出爐，但我想說，新一屆的政府，是需要這個女漢子的，而女漢子，是不需要知道哪裏有廁紙賣的！
2017年2月1日 星期三
李鋈麟 - 鋈意麟情 - 光媽的筍蝦炆豬肉
這兩個星期，大家都忙着禮尚往來，我也不例外，辦公室內一地賀年禮物籃。坦白說，名酒、鮑魚、生果、年糕等，已交收得有點麻木；而今早，終於等到我渴望已久的新年禮物—光媽的筍蝦炆豬肉！
筍蝦是甚麼？後生一輩可能不知道，其實是醃漬過的竹筍而非蝦。而筍蝦炆豬肉，製作非常考功夫，單是浸水這個環節已經要三、四日，每次弄的時候，都是一大盆或一大缽，幾十年前，是一味很受歡迎的農曆年家常菜，但現時已幾近失傳。
當然，竹筍不是人人喜歡吃，而我之所以對筍蝦炆豬肉入迷，除因為喜歡吃竹筍，更因為有一份特別的情意結！
小時候每逢新年，爸媽都會帶着我們幾兄弟到契公家拜年，契公會親自下廚弄一桌盛宴款待我們一家，自懂性開始第一次嘗到契公那味筍蝦炆豬肉，我便欲罷不能，深深愛上這道一般小朋友或覺得臭的家常菜。
契公很疼錫我，所以每個新年，他都特意將這道菜加碼弄得更大盆，讓我吃個痛快！雖然不記得最高紀錄一次過吃了多少碗筍蝦撈飯，但記憶中每次都會吃到滿頭大汗兼肚仔凸凸。後來契公年紀開始老邁，無精力再弄這道菜了，自此，我幾十年再沒有吃過。
直至去年初，我透過專欄寫出契公和筍蝦的故事，老友光哥讀罷，剛巧他的媽媽正在忙於炮製筍蝦炆豬肉，作為賀年菜及送給至親分享，他立即情商伯母送了一盒給我。還記得收到光媽筍蝦的時候，碰巧腳筋發炎，但我仍冒死第一時間品嘗。
第一口放入嘴裏，兒時種種、父母和契公對我的疼錫，統統湧上心頭，嚼下去，淚水差點奪眶而出，良久也說不出話來；那種感覺，是父母健在有長輩疼錫的人難以明白的。
那盒珍貴的筍蝦炆豬肉，我當然要「獨食」，並添了一次豬肉再炆，很珍重地分幾次吃。我後來忍不住親自請教光媽如何烹調，不過，試了幾次也不成功。
幸好，光哥和光媽記得我這個「食客」，今年還送了兩盒讓我大飽口福！
雖然正值茹素期，但為了光媽這兩盒心意禮物，我要打爛齋缽了！多謝光媽和光哥，誠心祝願光媽身壯力健長煮長有，年年都預我一份呀！
2017年1月25日 星期三
李鋈麟 - 鋈意麟情 - 真假難分
前陣子香港某酒樓疑似出現假米炒飯，看到新聞片裏「捽唔爛」的飯粒，我心涼了一截。
雖然化驗報告最後出來的結果，證實那些米是真的，但若將「捽唔爛」的米吃進肚子，後果會是怎樣？今日，我可以告訴大家，至少肚痛一天！
上星期到北京出差，一如既往，工作完畢便與同事出外晚飯，我不太喜歡到名店或酒店，反之會幫襯地道平民的風味小店，其中一晚，我們選了一間火鍋店。
因為要堅持100%茹素的關係，這次出差我一塊肉也沒有碰，所以一碗白飯是必需的（尤其身處天氣極度嚴寒的北京），這晚也不例外。
大家邊吃邊說，那碗飯吃了一半的時候，突然談起假米炒飯的新聞，我心血來潮往碗內拿起一粒飯上手搓一搓，真的是「唔搓尤自可，一搓嚇死我！」那些飯，竟然是「捽唔爛」的！
這還不特止，那些米飯的黏性和韌度之強，甚至可以讓我搓成一個個的飯團（下圖）後，往枱上掟還會彈起，就好似《食神》裏面周星馳那粒可以當乒乓波打的賴尿牛丸！不過，我吃的是米飯呀！
望着這粒會彈起的「飯團」，我不覺得出奇或好玩，只感到很心痛，這間是平民小店，即是老百姓都會吃到這種米！
那碗飯，入口時口感並無異樣，而且還是有飯香的！不過， 那晚回到酒店，我開始絞肚痛，持續到第二天，雖然沒有嚴重到要就醫，但就用掉了一整支藥油！
我不敢說那晚吃的是假米，但可以肯定，絞肚痛是由那碗飯而起！到底那些米由甚麼物料做成？是真是假？有無毒？天知道。如果長年累月在吃這些可能是假的米，我國同胞怎麼辦？難道我們又要經歷一次像「大頭奶粉」般的人為食品災難？
一個國家要強起來，其中一個先決條件，就是要讓人民吃得好吃得飽。我一直都很痛恨那些造假蛋、地溝油、毒奶粉的奸商，他們這樣做等於在滅絕自己的國家民族、謀殺下一代，這些「兇手」應該予以嚴懲！
望着那粒「飯團」，我由衷盼望，中國不再有假食品，中國製的食品，有一日可以成為全世界爭相選購的極品。
2017年1月18日 星期三
李鋈麟 - 鋈意麟情 - 我贊成
二○一七年甫開始，香港人已經非常忙碌，但並非趕着辦年貨迎雞年，而是忙着爭論︱香港應否興建故宮文化博物館！
我素來不喜歡與人爭辯，一事一物應否發生、存在，我會憑理性，根據事實、環境、需求去判斷，對事不對人，絕不將任何事與物政治化。
我，贊成西九文化區應該興建故宮文化博物館！
不因為甚麼中央送大禮給香港，也不是甚麼有助增加遊客這麼簡單，而是香港人骨子裏，就很喜歡傳統的中式文化。
相信大家還記得荔園的宋城和海洋公園的集古村吧！先說宋城，它是荔園的附屬設施，參照《清明上河圖》而建，當年被視為史上首個《清明上河圖》的主題公園，連同裏面的「中國歷代帝皇先賢蠟像館」，令不是沒有其他娛樂消遣的香港人蜂擁而至，海外遊客當然不在話下，成功為入場人數不斷下跌的荔園救亡。
瞄着荔園來打的海洋公園也不敢怠慢，立即打造出集古村︱村內中式酒家、雜耍表演，猶如宋城進化版，大家都認為這是要將荔園趕盡殺絕，而集古村當時的確名震中外非常成功。
宋城和集古村都是上世紀七、八十代的事，當時香港仍是英國殖民地，市民都熱衷去這兩個景點尋根探索；今日在中國領土其中一小片的西九，設立一個故宮博物館分館，能夠讓大家不用舟車勞頓，亦可欣賞到故宮珍藏，了解龍的文化，實在看不出有反對的理由。
執筆之時，受盡千夫所指的「香港故宮文化博物館」牽頭人、政務司司長林鄭月娥剛剛辭職，並宣布競逐下屆特首。利益申報，我並不是選委，手上無票，亦與林太並非深交，她有甚麼動機我不知道，而我這個道地香港仔的動機就很簡單，我希望輕車熟路便可看到故宮珍藏，我希望香港有一個高層次的文化景點！
今時今日，香港最不好的一股風氣，就是「逢中必反」，當甚麼也是「向反中出發」，香港只有死路一條，更遑論提高香港人的文化修養。新的一年，大家不如嘗試一下，政治歸政治、文化還文化，為香港好，試着學習講句「我贊成」吧！
2017年1月12日 星期四
李鋈麟 - 鋈意麟情 - 茹素
二○一七年，有一件事我很想做到滿分，就是茹素！
我一向有研究紫微術數，習慣為自己下一年的運程走勢作預測，從而再看看應該怎樣部署。有人說這是迷信，但我認為是可以幫助更妥善規劃人生的方法。
去年中，我就測算到雞年沖太歲的我，沖上和沖落的機會均等，但只要稍有不慎，沖落的機會較大；要化解，方法是自己更努力做好本份，輔以茹素，為期一年，由去年八月起錶。
其實，這是我第二次長期茹素，第一次，是為了我爸爸！
當年爸爸罹患前列腺癌，病情一度危殆，某一晚，醫生急召我們到ICU病房見爸爸最後一面，我去到即跪在他的牀邊，懇求菩薩給其更多時間，並向菩薩承諾，爸爸一日在生我都會茹素。不可思議的是，沒多久爸爸所有維生指數回復正常，並很快便能出院；在那晚之後，我吃了四年半的齋。
而這一趟茹素，我也並不是單為自己，我有一個好朋友剛剛證實患上前列腺癌，所以，我又向菩薩許願，希望自己茹素不殺生可幫朋友增福增運，祈求菩薩保佑他過到這一關。
其實，茹素本是佛教的一種修行，佛教主張不殺生，嚴禁食用任何生煮的肉類。如果嚴格遵守佛教規條，茹素更要在中午前進行，因為佛教有「過午不食」的戒律，而所謂「素」固然不包括肉類，「葷菜」也不能吃。
當然我沒可能依足佛家規條去履行承諾，我的素期已過了四個月，在這段日子裏，因公務出差又或與家人出埠旅行，在迫不得已和稍有鬆懈的情況下，有七天我破戒吃了豬肉，想起也有點罪過。
不過破了戒就是破了戒，不會為自己找任何藉口，我已記錄在案會如數「加監」，絕不走數。
撇開破了戒的幾天，其實我尚算做到嚴守素期，例如weekday中午不用應酬的日子，我會在辦公室弄一個即食的榨菜米粉，配些少酸齋、素鵝。
餘下的素期，我真心希望自己滴肉不沾，並認真鍛煉自己任何時候做任何事也不能鬆懈！
2017年1月4日 星期三
李鋈麟 - 鋈意麟情 - 2017 GoGoGo
Happy new year！
先來檢視一下自己二○一六年的成績，其中有兩件事，我認為值得給自己一個like！
為公益金籌款，我獻出了寶貴的第一次—玩笨豬跳！澳門觀光塔這個二百三十三米號稱全球最高的笨豬跳，有些少膽怯的我花了五秒由最高處一躍而下，籌得五十四萬大元之餘，更證明「唔跳唔知身體好」，要贏人一定要先贏自己！
配合國策進程，我籌備多時的「一帶一路國際研究院」在一六年初正式啟動，除了舉辦研討會、論壇，在十月更發布了《一帶一路爭端解決機制》藍皮書，這部藍皮書雖非甚麼「一帶一路」天書，但如我所願，各界有識之士在參考過後，踴躍向我們的專家團提出意見，眾志成城為國家出力就是如此。
二○一七年又怎樣？坦白說，為慈善公益籌款出力這方面，我有點「頭痕」！當二百三十三米的笨豬跳已再沒難度的時候，下次應該挑戰甚麼？我到現在仍未有頭緒，各方友好如有妙計不妨提出。
「一帶一路國際研究院」呢？可以說是我今年工作編排的重中之重。首先，已部署由年初開始，帶團到東南亞沿線國家考察，並會舉辦更多實習交流活動，讓香港的青少年實實在在地了解並參與「一帶一路」建設，緊接着還有研討會、論壇……
做好自己份內事之同時，我更關心香港的社會氣氛！
二○一七年，是香港回歸祖國第二十個年頭！這二十年香港經歷過高低起跌有喜有悲，但憑着祖國強大的後盾、我們打不死的獅子山精神，難關一一捱過，是值得開心的！但遺憾是，近幾年社會開始分化、矛盾日益加深，二○一六年似乎更到達一個臨界點。
由大年初一的旺角暴亂，到十月的立法會議員宣誓風波，誰之過？公說公有理，婆說婆是對，但全部都不是愛護香港的人所為。當然，他們打着的口號是愛香港愛民主，但理性去想一想，若然真的愛家愛港，又怎會想見到香港動盪不安！
正如電視劇中的「柴九」所說「人生有幾多個十年？」香港下一個十年應該要怎樣過？我真的希望所有人都認真反省，讓香港重新成為我們的樂土，這是我在二○一七年的最大願望！
2016年12月28日 星期三
李鋈麟 - 鋈意麟情 - 伴生
早陣子去看東華三院出品電影《伴生》首映，男子漢如我， 喊濕幾張紙巾，套用時下流行的講法，很「洋蔥」。
《伴生》（下圖）是一套紀錄三個家庭面對病和死的紀錄片，導演是三年前拍攝鮮魚行學校故事《子非魚》的八十後黃肇邦 ，他花了兩年時間，陪着三個家庭出入老人院、醫院及殯儀館，用鏡頭去參透生離死別、思索生命的意義。
電影裏面的三個個案—松哥一家、陳小姐和父母、慕嚴和她的兒子兆銘，每個故事都有不同的「洋蔥」位，也值得反思。
松哥一家—「梅妹，我妻，你安心上路……我同你講過我哋係三世姻緣，你要等我，知唔知呀？」松哥在殯儀館瞻仰愛妻遺容時這樣說。鶼鰈情深，令人動容，而在妻子離世後，強壯的松哥身體開始虛弱，要住院甚至因糖尿截肢，拖拉了一段時間松哥也走了，他的大兒子說：「啲人成日話希望父母長命百歲，但呢句係幾十年前嘅說話，以前嘅人六十就大壽，七十就古來稀，我父母已經八十幾，醫學發達，人愈嚟愈長命，但可能唔係一件好事……」見着父母受盡病痛折磨，那種痛，非筆墨能形容。
陳小姐與父母沛叔、阿金—「我邊個都唔要，淨係要你！」已不能走路的阿金，躺在牀上叫沛叔找過另一個老婆，於是換來沛叔的責駡。陳小姐安排了父母住進院舍，沛叔掛念太太的病情，將繃緊的情緒發洩到女兒身上，終日向女兒奪命追魂call。我欣賞沛叔愛妻情切，但更欣賞陳小姐對父母的無私付出，一個人照顧年邁雙親，但換轉頭雙親又對她仍然單身有所微言……其實香港也有很多這樣的家庭組合，我們關心老人之餘，也應該關心後生的一群。
慕嚴與兆銘—慕嚴是智障人士，現在還身患末期乳癌，獨子兆銘出生後便被送往寄養家庭，但長大後，他選擇回到媽媽身邊照顧她，於是，在卡拉OK工作通宵達旦後，他的節目不是倒頭大睡，而是陪媽媽到醫院覆診。兆銘說：「我不回望過去，亦不埋怨……」他的抉擇並不容易，是人性的光輝，慕嚴有子如此，可謂此生無憾。
劇透至此，希望各位在普天同慶的聖誕及新年假期，反思一下自己為人子女或父母的角色，為家人奉獻更多的愛！
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